Tunsin miehen, joka luopui tupakoinnista, juomisesta, seksistä ja rasvaisesta ruoasta. Hän oli terve siihen saakka, kunnes tappoi itsensä.

Rapulakukko

Jälkiuunileipä
6 kpl kananmunia, 1 kpl sipuli, 2 kpl suolakurkkuja, purkki muikkusäilykettä, 1 kpl paprika, koskenlaskijaa,
150-200 g jauhelihaa, 1/2 reikäleipää, siansyrjää 2 kpl vilhelmiä, sipulikeittopussi, suolaa, mustapippuria

Leivän päälle levitellään muikkusäilykettä ja 1/2-1 cm koskenlaskijasiivuja, lämmäytetään mikrossa. Munakas: 3 kananmunaa, kermaa ja sipulikeittopussista osa toinen munakas samanlainen



suolaa saa lisäillä vähän joka väliin tuppaa yllättävästi häviämään siansyrjään leipään muniin sipuliin minnelie kylkipalat olis hyvä suolata jo etukäteen. "Suolaa Suolaa enemmän Suolaa" sano fakiiri Kronblomkin Sirkus Papukaijassa aikoinaan.

Vähän hyytyneen munakkaan päälle upotetaan mikrossa lämmitetty leipä toisella pannulla käristetään siansyrjä ja Wilhelmisiipaleet, ruskistetaan sipulit, jauheliha ja kurkku/paprika seos

Suolaa ja mustapippuria ropsautellaan joukkoon kylkipalat sipulit ja kurkku/paprika möyhy lisätään päälle.
ei lämmitetä pannua niin paljoa että munakkaan reunat hyytys

Nyt toisella pannulla paistetaan toinen munakas sekin jätetään löysäksi ja

valutetaan toiseen pannuun tekeleen päälle löysät reunat paistuvat toisiinsa kiinni paistellaan kannen kanssa 10-15 min

Tilliä voi huiskia päälle laitetaan toinen tyhjä pannu vastakkain tämän pannun päälle ja käännetään nurinperin jolloin rapulakukko löpsähtää toiseen pannuun kansi päälle annetaan muhia 15min-1tunti pienellä lämmöllä

Lautanen pannunpäälle ja kippaus nurinperin niin saadaan kukko ehjänä oikeinpäin lautaselle

Sittenhän se on tästä etiäpäin sitä tuttua ääntä kohen hommaa

Kukon sisällehän voi ennen ummistusta laitta jokainen oman maun mukaisia mausteita esim. sinappia, keppulia, chilikastike ym.
Ruokajuomaksihan käy hyvin vaikka helmeilevä kasteenraikas Koskenkorva Kirkas viina tuo esiin rasvaisen ruoan aromin oivallisesti!